1e gang
- Zalmtartaar, dashi, zoetzure groenten, frisée
- Buikspek, zoete Aardappel, aioli
- Aspergesoep, ham, ei, peterselie
- Mini chorizokroket
- Carpaccio, truffelmayo, pijnboompitten, grana padano, rucola
- Brood, smeersels
2e gang
- Varkensoester, champignonsaus
- Gegrilde mais kip, rode portjus
- Gebakken zalm, kruidenroomsaus
- Gepofte pompoen, beurre blanc, blauwe kaas
- Zoete aardappelfriet, truffelmayo, grana padano
- Gemengde salade
3e gang
- Boterkoek
- Cheesecake, rood fruit
- Macaron
- Hangop, ijs van banaan, verse banaan, physalis
- Tartelette, lemon curd, meringue